Dat blijkt uit cijfers die het bureau Questionmark heeft verzameld voor de vegetarische branchevereniging ProVeg. In tegenstelling tot vlees zijn de vleesvervangers de afgelopen maanden amper duurder geworden. Daardoor is de verhouding tussen de twee assortimentsgroepen in de afgelopen vijf maanden radicaal veranderd.

De onderzoekers keken bij burgers, gehakt en kipstukjes naar de goedkoopste varianten van in vlees en het alternatief in het vak met vleesvervangers. Dit gebeurt bij de zes grootste supermarktketens. Bij 16 van de 18 onderzochte productkoppels was in de ogen van ProVeg het prijsverschil verbeterd en bij slechts 2 verslechterd.

Plantaardige burgers nu gemiddeld €0,78 goedkoper

n februari waren plantaardige burgers nog gemiddeld €0,56 per kilo duurder dan dierlijke, nu zijn ze €0,78 per kilo goedkoper. Plantaardige kipstukjes waren toen gemiddeld €1,16 per kilo duurder, nu €0,37 per kilo goedkoper. Bij plantaardig gehakt was het prijsverschil €0,29 in het voordeel van vlees en nu €1,36 in het voordeel van de plantaardige variant.

Aldi en Lidl bieden plantaardige klant het meeste voordeel

Bij Aldi en Lidl zijn volgens ProVeg de grootste voordelen te behalen voor klanten die in plaats van vlees de plantaardige variant kopen. Bij de burgers scheelt dit €6 per kilo. In februari was het verschil overigens ook al positief, met €2. Pablo Moleman van ProVeg: 'We zien al dat consumenten als gevolg van de prijsstijgingen vaker kiezen voor discounters als Aldi en Lidl. Zij zouden de kosten van hun boodschappen nog verder kunnen drukken door vaker een vleesvervanger in hun mandje te stoppen in plaats van vlees.'