AI en digitalisering: hoe kun je als QA'er hier praktisch mee aan de slag?

AI en digitalisering: hoe kun je als QA'er hier praktisch mee aan de slag?
AI op het Food Safety Event. Foto door: Koos Groenewold

Iedereen kent AI, maar niet iedereen weet hoe je het in de praktijk kunt inzetten. Tijdens een praktisch ingestoken sessie op het Food Safety Event op 19 november in de Midden Nederland Hallen laat QA-expert Michelle de Lepper zien hoe AI kan bijdragen aan betere voedselveiligheid.

In deze sessie krijg je praktische handvatten om datagedreven werken en AI stap voor stap te introduceren binnen jouw kwaliteitsorganisatie. Welke tools zijn beschikbaar? Hoe kun je afwijkingen, klachten of voedselveiligheidsrisico's eerder op de korrel hebben? En wat kun je al doen ook als je nog geen AI-oplossingen gebruikt? Aan de hand van concrete voorbeelden leer je hoe je de basis legt voor een proactieve QA-aanpak waarin kwaliteitsproblemen niet worden opgelost, maar worden voorkomen.

 Michelle de Lepper, QA-adviseur bij meerdere bedrijven
Michelle de Lepper, QA-adviseur bij meerdere bedrijven

QA specialist Michelle de Lepper neemt je mee in een sessie over AI op de voedselveilige werkvloer: er is ruimte voor vragen, discussie en ook krijg je tips waarmee je AI direct zelf op de werkvloer kan toepassen.

Sessievoorzitter

Didi de Koning

Didi de Koning

Redacteur VMT

Didi is sinds 2023 redacteur bij VMT en schrijft onder meer over voedselveiligheid & kwaliteit. 

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

  1. 'Mineraalwaterschandaal' in Frankrijk: Nestlé, NVWA en Foodwatch reageren
  2. Hoe communiceer je over hybride producten? Luid: front-of-pack of stil: back-of-pack?
  3. Unilever verwacht geen banenverlies door verkoop voedingstak
  4. Wat betekent discussie over ultrabewerkte voeding voor de voedingstechnologie? 'Ik praat liever over ultrabewerkte grondstoffen'
  5. FSSC 22000: een zeer praktijkgerichte update over versie 7
  6. Rapportage RIVM 2025: Voedselinfecties blijven hoog, salmonella grootste zorg
  7. Verloren rechtszaak over pluimvee: 'EFSA-vangmethode niet langer toegestaan' (UPDATE)
  8. Expert over PPWR: 'De inkoper krijgt een sleutelpositie door deze wet'
  9. Coroos introduceert grote innovatie in conservenland: milde hittebehandeling, lang houdbaar én hoge kwaliteit
  10. Droogte teistert groenteverwerkers: Bladgroenten lijden, duurdere patat dreigt (UPDATE)
  1. Leidt geopolitiek tot polarisatie in eiwittransitie? 4 polariserende factoren op een rij
  2. Betekent minder plastic ook minder zichtbaarheid? Cloetta over impact PPWR
  3. Negatieve pathogenentest? 'Baseer risicobeheersysteem op validatie, niet op verificatie'
  4. Sticker 'vernieuwde receptuur' niet voldoende? AH-klanten met glutenallergie ziek door gnocchi met tarwe
  5. FDA: Taco Bell-sla mogelijk toch niet oorzaak van Cyclosporiasis-uitbraak VS
  6. Sportvoeding met mycoproteïne moet duurzame sporter aanspreken
  7. Sla van leverancier Taco Bell lijkt bron grote Cyclosporiasis-uitbraak in de Verenigde Staten
  8. Kan AI een rol spelen in stabielere grondstoffenketens? 5 inzichten van een expert
  9. Twaalf doden door voedselinfecties in België, maar FAVV ziet voedselveiligheid op peil blijven